Cafetería local utiliza la comunidad como inspiración para mezclas de café
SAN LUIS, Ariz. (T3) - Una negocio local en San Luis, Arizona, está utilizando la comunidad como inspiración para sabores y diseños de café.
Martha Huizar y Luis Huizar, nativos de San Luis, Arizona, comenzaron su tienda el año pasado y la han ampliado para adaptarla al tema de su ciudad fronteriza.
Tienen un mezcla de café que está inspirada en las dunas de arena de la zona y tiene un sabor de café rubio o “blond roast coffee.”
Otros se basan en mujeres que trabajan en la agricultura. Martha Huizer explicó cuántas personas fuera del condado de Yuma no saben que las mujeres también trabajan en el campo, y era importante para ella hacer un cafe mostrando eso.
Creciendo mexicanos-estadounidenses, intentan incorporar sus dos culturas en una. Para la temporada de otoño, planean incluir especias de calabaza, un sabor que encanta a muchos estadounidenses.
Luis Huizar es licenciado en química e ingeniería ambiental y es el encargado de tostar y perfeccionar el café.
Su negocio familiar rinde homenaje a la ciudad que aman y en la que crecieron. Dicen que les esperan más cosas en el futuro mientras esperan seguir cultivando y creando café.
