Programa de nutricin para residentes del Condado Yuma
La alimentación saludable es un hábito importante sobretodo durante la niñez, por ello el programa conocido en ingles como Arizona Child and Adult Care Food Program que ofrece el Departamento de Educación en conjunto con Comite De Bien estar tiene este propósito. Dicho programa de nutrición beneficia a personas en todo el estado pero en particular el Condado de Yuma donde la mayoría de las proveedoras son latinas.
Alma es una de estas proveedoras, ella comienza a preparar la merienda todos los dias al mediodia desde hace 12 años para los niños que cuida cuidando que sean alimentos saludables “se ha enseñado a hacer uno a hacer los planes de las comidas porque tenemos entrenamientos”.
El programa además de educar a los proveedores como Alma a cocinar saludable, les reembolsa monetariamente por los niños que cuidan y alimentan según explico Jackelyn Ochoa, asistente de la directora del programa de nutrición “a las personas aquí se les reembolsa un cheque y ese reembolso es por la alimentación que se les da a los niños, y son fondos federales que vienen por usda. y nosotros trabajamos directamente con el departamento de educación del estado de arizona y se les reembolsa el cheque por la alimentación de estos niños”.
El programa de nutrición tiene alrededor de 20 años ayudando a residentes en el Condado de Yuma donde hay cerca de 500 proveedores, haciendo de este el segundo más grande de su tipo en todo el estado; “este programa está generando un cuarto de millón de dólares y se basa por un presupuesto y está valorado en 480 proveedoras y de allí sacamos los numero para seguir con este programa” dijo Jackelyn.
Entre los requisitos para participar están el pasar un examen de inspección, contar con una certificación de primeros auxilios y una tarjeta de huellas dactilares. Existen dos tipos de proveedores; los certificados por el D-E-S y los privados como Alma que cuida de su nieta y otros tres niños. Ella dice estar agradecida con el programa porque además de ser una forma de ingreso además la ayudado a mejorar sus hábitos alimenticios “porque aprendes cómo alimentar a los niños y el resto de la familia se alimenta correctamente”. Para recibir más información sobre el programa de nutrición y cómo participar en el puede comunicarse con Comite De Bien Estar al número (928) 627 0919.
