Ofrecen capacitacin a campesinos para evitar la contaminacin en los campos

La comunidad de Yuma es conocida por su alta producción de vegetales en particular la cosecha de la lechuga
De nuestra región sale la mayoría de los alimentos del campo para todo el país.

La organización campesinos sin fronteras ofrece entrenamiento de seguridad en el campo gratuito a los trabajadores del campo por medio del programa “Leafy Green” Laura Licona, coordinadora de campesinos sin fronteras nos explicó en que consiste el programa;
“Leafy Green es la seguridad de alimentos de hoja verde. Entonces es ir con los trabajadores del campo a darles un entrenamiento en lo que es seguridad de los alimentos para prevenir la contaminación”.

Son muchos los factores que pueden contaminar los campos agrícolas de acuerdo con Laura, pero los más frecuentes son; “las heces pues más que nada es lo que tendríamos que tener más cuidado pero tambien mucho de los contaminantes a veces es la basura ósea es tan sencillo como las colillas de cigarros, las servilletas, los botes, la importancia de no comer dentro del campo de no escupir de no fumar. Tenemos que tener mucho cuidado de nuestros objetos personales de no meterlos al campo” explicó.

El programa capacita a los campesinos sobre el higiene personal en especial la importancia de lavarse las manos justo antes y despues de salir de los campos, esto para prevenir el contagio por pesticidas y otros químicos “tambien se les habla de la importancia de que si se llegan a cortar dentro del campo avisar al supervisor y el supervisor va a decidir depende en la cortada o la herida si vuelve al campo o no porque al cortarse está abierta la piel y puede entrar pues químicos, pesticidas entonces se les habla de la seguridad de ellos primero y pues claro que el producto no se valla a contaminar y la importancia de cuando llegan a casa de quitarse la ropa por el pesticidas que traen” dijo Laura.

Despues de tomar el entrenamiento los campesinos reciben una certificación que les sirve en caso de una auditoria.
Nosotros tenemos una colaboración con el departamento de agricultura de Arizona y nosotros somos las personas capacitadas para dar entrenamiento y se les da una tarjetita a los empleados de que recibieron este entrenamiento y esa tarjeta es válida por un año”.

La principal meta del programa es el prevenir que se retiren productos del mercado ya que eso afecta a todos “Estamos reduciendo que los vegetales de hoja verde se contaminen porque en si la industria perdería, perdimos nosotros como consumidores si retiran por ejemplo las espinacas o la lechuga en bola ellos perderían su trabajo en caso que el rancho sea cerrado y tambien pierden los rancheros porque no se vendería el producto entonces es bien importante tener la educación, tener el conocimiento y más que nada saber que es trabajo de todos es trabajo en equipo.

Para recibir este entrenamiento los mayordomos pueden contactar a la organización campesinos sin fronteras al 928-627-5995 y solicitar que un coordinador capacite a sus trabajadores. Las clases de seguridad duran solamente una hora y son gratuitas.