Lechuga romana segura para comer, segn un agricultor local

121 personas enfermas, 52 hospitalizadas y una muerta son los reportados debido a un brote de E. coli relacionado con los cultivadores de Yuma.

Según la FDA, una granja ha estado vinculada a un caso de presos enfermos en un centro correccional de Alaska.

Las enfermedades han impulsado a los agricultores locales a encontrar la única fuente del brote.

Además, varios dijeron que querían que la comunidad supiera que la lechuga romana es segura para comer ya que los productos cultivados en Yuma ya se habían eliminado de los estantes.

Steven Alameda, presidente de la Asociación de Vegetales Frescos de Yuma, dijo que las personas pueden sentirse cómodas de comprar despues de que la remoción del producto fue reemplazada por vegetales de otras partes del país.

“Todo ahora viene del área de Salinas”, dijo Alameda. “Esos productos son saludables y se están asegurando de que su seguridad alimentaria este en buen camino y en este momento, Roma es muy segura para comer”.

Además, Alameda dijo que habla en nombre de varios granjeros de todo el condado cuando dijo estar decepcionado por las acusaciones contra Harrison Farms.

“El grado tomamos para proteger nuestros cultivos y hacer que sean seguros para nuestros consumidores no tiene precedente”, dijo Alameda.

Mientras que Harrison Farms dijo que están desconsolados y cooperando con la FDA, Alameda dijo que tiene un mensaje para la comunidad de Yuma.

“Por favor, sean pacientes con nosotros y vamos a superar esto”, dijo Alameda. “Vamos a mejorar del otro lado y vamos a aprender algo de esto”.