El clima fro afecta a la agricultura local
Yuma produce aproximadamente 70 millones de libras de repollo cada año, las cuales son trasladadas a diferentes puntos en todo el país.
La semana pasada las temperaturas bajas se vieron en los 40 grados, lo suficiente para crear hielo y congelar algunas de las cabezas de repollo.
Francisco Martínez Navarro, supervisor de cosecha de Amigo Farms, nos mostró una cabeza de repollo dañada por el frío para explicar lo que sucede cuando las temperaturas bajan.
“Cuando cae hielo aquí se le nota. Tiene que ir quitando hojas para saber cuántas hojas le entraron de hielo. Muchas veces es dos, tres hojas nomas y pronto se le quita el hielo. Hay veces que se congela casi todo y hay que esperar a que se descongele”.
Las bajas temperaturas en días pasados tambien ocasionó que las hojas de algunos repollos se quemaran, lo que significa que la hoja debe ser removida para que el producto luzca limpio.
Además de dañar las hojas del repollo las bajas temperaturas tambien ocasionaron que los campesinos empezarán a trabajar más tarde. “Hubo dos fuertes que fue el jueves, viernes fue las más fuertes y entramos a las 12 o una de medio día, las demás fueron leves a las 9, 10 de la mañana”, dijo Francisco.
Al final, Francisco aseguró que aunque este año se siente más frío que el año pasado no hay porque preocuparse, “Está un poquito más que el año pasado pero eso es normal no pasa nada, va a ver buena cosecha”.
